Tomaten groentesoep met kaasgehaktballetjes.

Bereiding

1 1/2 liter groentenboullion 150 gm rijst 700 gm soepgroenten 500 gm gezeefde tomaten 250 gm gehakt 100 gm kaas 2 eetlepel(s) koffiemelk 1 eetlepel(s) paneermeel 1 zout 1 peper Breng de boullion aan de kook. Voeg de rijst toe en laat 10 minutjes doorkoken. Voeg de groente toe en laat zachtjes nog 10 min doorkoken. Meng het gehakt, de kaas, de koffiemelk, zout en peper door elkaar en draai er kleine balletjes van. Voeg de balletjes toe aan de soep, samen met de gezeefde tomaten. Nog even een minuut of 10 de balletjes gaar laten worden. Lekker met brood. Recipe by Esther :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. :

26.01.2002 :Fingerprint : 26450889,459713146,Kalorio