Belgische witloofsoep met witbier

Bereiding

12 struikjes witloof 1/2 flesje witbier 800 ml gevogeltefond 1 boter 2 eetlepel(s) gehakte peterselie 1 muskaatnoot 1 zout 1 peper Maak het witloof schoon en verwijder de bittere onderkant. Snipper de struikjes fijn en stoof de snippers 5 minuten in een nootje gesmolten boter. Voeg er de gevogeltefond en het witbier toe, kruid met zout, peper en muskaatnoot en breng aan de kook. Laat 10 tot 15 minuten zachtjes koken, tot het witloof goed gaar is. Versier met de peterselie. Bron: Stien :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 3

0.1

0.2002 :Fingerprint : 26450889,459712926,Kalorio