500 gm aardappelen 1 prei 150 gm wortel 1 gesnipperd uitje 1 bleekselderij 1 liter bouillon 2 takjes verse tijm 1 laurier blaadje 1 zout 1 peper naar smaak 30 gm verse kervel Smelt de boter en fruit de ui tot het glazig is. Snijd de aardappel in kleine stukjes, snijd de bleeksederij en de worteltjes in plakjes. Voeg bij de gefruite uitjes Doe de bouillon en de kruiden erbij en kook zachtjes tot de aardappel gedeeltelijk stukgekookt is. Snijd de prei, in dunne ringen en voeg bij de soep kook nog een paar minuten door. Serveer met kervelblaadjes. Bron: Nynke v.d. Kooi :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. :