Friese siepelsop

Bereiding

6 eieren 5 uien 25 gm boter 25 gm bloem 1 eetlepel(s) wijnazijn 1 zout 1 peper 1 nootmuskaat 150 gm friese nagelkaas Kook de eieren in 10 min. hard en pel ze. Snij de ui in grove ringen en fruit deze in de boter. Voeg de bloem toe en laat het geheel op klein vuur terwijl men al roerende koud water toevoegt, tot het bindt en glad is. Voeg nog wat water toe, de azijn, de nootmuskaat. Breng de soep op smaak met peper en zout. Prak een ei op een diep bord of in een kom. Schep de soep op en strooi de kaas erover. Serveer er Fries zwartbrood met roomboter bij. Recipe by MisterMail :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 2

6.01.2002 :Fingerprint : 26450889,459713006,Kalorio