3 
Ingrediënten
Bereiding
3 koteletjes van 80 g maïszetmeel jeneverbessen ui bruine fond of bouillonblokje opgel; ost in water peper zout Koteletjes aanbakken, fijngesneden ui in dezelfde pan stoven. Bruine fond toevoegen tot het vlees half onderstaat. Een half uur laten sudderen en als het konijn mals is, het vocht binden, kruiding nagaan en terug over het konijn gieten.Konijnenkoteletjes op vlaamse wijze is een recept van De Virtuele Keuken
