2 schijven ananas 1 klein blikje leverpastei 1 theelepel ansjovispasta wat kleingesneden ui 1 eetlepel koffiemelk peterselie of paprikazoetzuur. Vermeng de koffiemelk met de leverpastei, de ansjovispasta en wat kleingesneden ui. Snijd de ananasschijven in acht stukken en spuit die op met de gekruide leverpastei. Garneer ze met gewassen en kleingesneden peterselie of paprikazoetzuur.