Paprikavis

Bereiding

1 middelgrote paprika 1 kleine ui 1 knoflookteen witte wijn tomatenketchup 200 gr kabeljauwfilet zout 1 knäckebröd Was de paprika, snijd doormidden, verwijder zaad en zaadlijsten en snijd in dunne reepjes.Snijd ui in ringen. Stoof de paprika en ui met geplette knoflookteen 10 minuten in olie. Roer 2 eetlepels witte wijn en tomatenketchup door, en laat even goed doorkoken. Voeg in blokjes gesneden kabeljauwfilet bij, zout naar smaak en laat zachtjes gaar worden. Hierbij knäckebröd.