Gehaktballetjes in ananassaus

De Virtuele Keuken

3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

1 teentje knoflook

2 eetlepel(s) fruituitje (zakje)

500 gm rundergehakt

1 klein ei

5 beschuiten

1 theelepel(s) gemberpoeder

1 zout

1 peper

----VOOR DE SAUS----

1 bl ananas (234 g netto)

2 eetlepel(s) azijn

1 eetlepel(s) sojasaus

2 eetlepel(s) lichtbruine basterdsuiker

1 eetlepel(s) maizena

Voorbereidingstijd: circa 10 minuten Bereidingstijd: circa 15 minuten

Pel het knoflook en pers de teen boven het gehakt uit.

Vermeng het gehakt met het fruituitje, het knoflook, het ei, de verkruimelde beschuiten, het gemberpoeder en zout en peper naar smaak.

Vorm van het gehakt 8 ballen. Leg ze op een druipschaal of op een omgekeerd schoteltje en maak ze in 7-9 minuten op 70% van het vermogen gaar. Laat de balletjes afgedekt tot verder gebruik staan.

Laat de ananas uitlekken, vang het sap op en snijd de ananas klein.

Giet l dl water en l dl ananasblokjes plus sap in een glazen litermaat, roer er de azijn, de sojasaus en de suiker door en breng het mengsel afgedekt in 2-3 minuten op de hoogste stand aan de kook.

Roer intussen de maizena met 2 eetlepels water tot een glad papje en bind hiermee de saus.

Serveer de gehaktballetjes in de saus.

Recipe by Koken met de magnetron

:Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 25.01.2002 :Fingerprint : 26450888,459712747,Kalorio

Bereiding

1 teentje knoflook 2 eetlepel(s) fruituitje (zakje) 500 gm rundergehakt 1 klein ei 5 beschuiten 1 theelepel(s) gemberpoeder 1 zout 1 peper ----VOOR DE SAUS---- 1 bl ananas (234 g netto) 2 eetlepel(s) azijn 1 eetlepel(s) sojasaus 2 eetlepel(s) lichtbruine basterdsuiker 1 eetlepel(s) maizena

Voorbereiding
stijd: circa 10 minuten

Voorbereiding
stijd: circa 15 minuten Pel het knoflook en pers de teen boven het gehakt uit. Vermeng het gehakt met het fruituitje, het knoflook, het ei, de verkruimelde beschuiten, het gemberpoeder en zout en peper naar smaak. Vorm van het gehakt 8 ballen. Leg ze op een druipschaal of op een omgekeerd schoteltje en maak ze in 7-9 minuten op 70% van het vermogen gaar. Laat de balletjes afgedekt tot verder gebruik staan. Laat de ananas uitlekken, vang het sap op en snijd de ananas klein. Giet l dl water en l dl ananasblokjes plus sap in een glazen litermaat, roer er de azijn, de sojasaus en de suiker door en breng het mengsel afgedekt in 2-3 minuten op de hoogste stand aan de kook. Roer intussen de maizena met 2 eetlepels water tot een glad papje en bind hiermee de saus. Serveer de gehaktballetjes in de saus. Recipe by Koken met de magnetron :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 2

5.01.2002 :Fingerprint : 26450888,459712747,Kalorio

Gehaktballetjes in ananassaus is een recept van De Virtuele Keuken