Biefreepjes uit de wok

Bereiding

2 eetlepel(s) geschaafde amandelen (zakje, inh.; 40 gr) 3 eetlepel(s) oosterse roerbakolie 400 gm aziatisch gekruidevleesreepjes (o; fgelijkwaardig) 250 gm panklare broccoli (koelversvak) 500 gm panklare hutspotgroenten (koelvers; vak) 1 potje korma indiasekerriesaus 2 eetlepel(s) grof gehakt korianderblad Rooster de amandelen in een droge koekenpan lichtbruin. Verhit de helft van de olie in de wok en bak de vleesreepjes omscheppend bruin en gaar. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Voeg de rest van de olie toe en bak de broccoli met de hutspotgroenten omscheppend in ongeveer 5 minuten beetgaar. Verwarm intussen de korma met 0,5 dl water op een laag vuur. Schep het vlees door de groenten. Schep de saus erover en garneer met de amandelen en de koriander. Lekker met tarly (ong. 150 Kcal per 100 gr). Recipe by Dieetinfo :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. :

24.01.2002 :Fingerprint : 26450888,459712620,Kalorio