Rundervink met cocktailjus

Bereiding

5 el margarine 4 rundervinken 1 dl sinaasappelsap (pak) 4 el (whisky) cocktailsaus (flesje) 2 el koffiemelk In braadpan margarine verhitten. Vlees in ± 5 min. rondom bruinbakken. Sinaasappelsap toevoegen. Met deksel op pan in ± 15 min. gaarstoven. Vlees op schaal leggen. Van vuur af cocktailsaus en koffiemelk door jus roeren. 4 el over vlees scheppen. Rest overdoen in juskom. Groentetip: rijst met auberginesalade met bruine bonen. voedingswaarde : 350 kcal p.p. bereidingstijd : 35 minuten