Bami

Bereiding

Onder het bereiden van de vulling kan je de mie vast koken. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi de met zout, peper en kerriepoeder. Maak de spaanse peper schoon en snij die klein. Snijd de uien en pers de knoflook. Roerbak de uien, knoflook, kipfilet en spaanse peper ongeveer 5 minuten. Voeg de groenten toe en roerbak die mee. Voeg de gemberpoeder en ketjap toe. Blus het geheel met een scheutje water. Laat alles ongeveer 10 minuten gaar worden. Giet het overtollig vocht af en meng de gekookte mie er door. Laat nu nog even op een zacht pitje staan om door te warmen.