Bereiding

Maak de bouillon klaar en laat het vast afkoelen Snij de komkommer in blokken en doe die in een kom Voeg de tomaten er bij Haal de paprika uit de pot, zonder de olie Pureer dit vast Snij de sjalotjes en de knoflook en doe die in de kom er bij Pureer opnieuw en breng op smaak met zout en chilipeper Meng het met de bouillon Laat alles minimaal een uur afkoelen in de koelkast De Gazpacho moet echt koud zijn bij serveren!

Gazpacho is een recept van De Chef