Groene erwtensoep met Masterbeef

Bereiding

De varkenspoot in stukken hakken, wassen in zout water en goed afspoelen. Water aan de kook brengen met de pimentkorrels, de fijngesneden ui, de laurierblaadjes en de soepgroente. Als het water kookt, het gewassen vlees erbij doen, alsook de gewassen groene erwten. Een uur laten koken. In een koekenpan de margarine smelten; het in stukjes gesneden en ontzouten masterbeef en de ham bakken en bij de soep doen. De nootmuskaat, de zwarte peper, de bouillonblokjes, de verse peper en de Aji-No-Moto toevoegen. De soep nog een 1/2 uur doorkoken en op smaak afmaken met zout.