Hete bliksem 1

Bereiding

Zet het spek met water op en kook het 30 minuten voor. Schil de appels en snijd de klokhuizen eruit. Schil en was de aardappelen en leg ze met het spek in de pan. Leg de appels erop en kook alles 25 minuten. Haal het spek uit de pan en stamp de aardappelen en de appels samen fijn. Voeg naar smaak peper toe. Snijd het spek in plakken en leg die op de stamppot.