4 
0 min
Ingrediënten
Bereiding
Meng de honing, water citroensap, knoflook en gember in een kom. Snijd de kip in dunne reepjes en doe die in een schaal (niet van metaal!) Bestrijk de kip met het honingmengsel Dek het af en laat het 12 uur marineren Na de 12 uur laten uitlekken en bestrooien met zout en peper Maak het beslag door de bloem, olie, honing, water, sojasaus en sherry in een kom glad te roeren. Klop het eiwit stijf en spatel het snel door het beslag. Haal de kip door het beslag. Verhit 1 - 2 cm olie en bak telkens een paar stukjes kip goudbruin. Uitlekken op keukenpapierKipsnack met honing is een recept van De Chef
