Kruidkoek

Bereiding

Zeef het bakmeel in een kom. Voeg de basterdsuiker, koekkruiden en wat zout toe. Roer de karnemelk in gedeeltes door het deeg. Beboter een bakblik en bestuif dit met wat bloem. Doe het deeg en in bakblik en bak de koek in het midden van de oven in ca. 1,5 uur gaar. De koek is gaar als een ingestoken vork/breinaald er droog uitkomt. De volgende dag is de koek nóg lekkerder. Variaties: Kleine cakejes: bak ze dan in ca. 30 minuten gaar (ook 150 graden). Tulband met rozijnen: bak de tulband in ca. 80 minuten gaar (ook 150 graden).