Bereiding

Snipper en fruit de uien. Haal vervolgens de glazige uien weer uit de pan. Snijd ondertussen het vlees in stukjes en kruid het met zout en peper. Braad vervolgens het vlees aan en doe de ui terug in de pan. Een paar scheuten ketjap, de tomatenpuree en evt. de sambal toevoegen. Kook odertussen de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Laat het geheel ongeveer 15 minuten sudderen. Doe er vast wat perzikensap bij. Snij de perziken in stukjes en voeg die nu toe. Nog even laten doorwarmen. Rijst en saus apart serveren.

Pilav met rijst is een recept van De Chef