Bereiding

Maak de custard aan met een klein beetje koude melk en zes scheppen suiker. Breng een liter melk aan de kook. Als de melk kookt, schep je velletjes er vanaf. Je gooit al roerende de aangemaakte custard in de kokende melk. Besmeer intussen de mariakoekjes met jam. Wanneer de pudding dik genoeg is, doe je het in een schaal. Strooi er weer wat suiker overheen om velletjesvorming op de pudding tegen te gaan. Leg de koekje erop en de zondagse pudding is klaar.

Zondagse pudding is een recept van De Chef