De stelen van het groen ontdoen, wassen en in stukjes van ongeveer 3 cm. snijden In water met iets zout op het vuur zetten en in 5 minuten beetgaar koken Uit laten lekken en de tomatensaus erover gieten Even opstoven in de saus en garneren met royaal gehakte peterselie Serveren b.v. bij gestoofde vis en gekookte aardappelen of rijst