Van waterkers steeltjes afsnijden In weinig water en zout waterkers 2 minuten koken Onder koud water afspoelen Fijn pureren Gelatine in ruim water 5 minuten weken Waterkerspuree verhitten Gelatine uitknijpen Van vuur af gelatine in puree oplossen Roomkaas en slagroom luchtig kloppen Waterkerspuree en edammerkaas erdoor scheppen Patevorm bekleden met 3/4 van de Kernhem Kaasmengsel erin doen Afdekken met de rest van de Kernhem In koelkast in 3 uur laten opstijven Uit roggebrood sterretjes snijden en er de taart mee garneren