Ingrediënten
Bereiding
Maak van de tomaat puree, samen met wat groene kruiden, peper en zout Giet een klein scheutje olijfolie in de wok en stook het op hoog vuur op tot de damp eraf slaat Doe dan +/- 1 1/2 koffielepel sambal erbij en laat dit goed mengen met de olijfolie Voeg daarnade knoflook en de grof gesneden uien erbij. . Bak deze tot ze glazig zijn Voeg de kip, samen met de mosterd, een scheut sojasaus en klein scheutje citroensap toe. Dit alles goed roerbakken tot de kip gaar is Daarna kan het vuur iets lager en kan de tomatenpuree en de rest van de groenten erbij Het geheel nog voor ongeveer 5 minuten roerbakkenPittige roerbakschotel is een recept van De vlam in de pan
