De tomaten in partjes snijden, en ontpitten. De komkommer, de ui en de paprika in ringen snijden. Schep alles door elkaar in een grote kom. Verkruimel de feta , na hem eerst afgespoeld te hebben,tussen de vingers boven de kom en strooi er de oregano over. De olijven er over verdelen en overgiet het geheel met de appelazijn en de olijfolie. Omscheppen juist voor gebruik. Zout en peper naar smaak toevoegen.
Griekse boerensalade - Vet maaltijd fase 1 is een recept van De vlam in de pan