Pel de ui en de knoflook Rasp de ui en meng hem samen met de geperste knoflook en zout en peper door de mayonaise Meng de peterselie erdoor Klop de slagroom stijf en schep de room voorzichtig door het mayonaisemengsel Laat de saus in de koelkast 2-3 uur opstijven De saus is in de koelkast ca. 1 week houdbaar