Snij de ui zeer fijn. Bak de ui in een beetje olijfolie glazig en voeg dan de room, kruidenkaas de tomatenpuree en de geperste knoflook toe. Peper en een beetje zout naar smaak. Lekker met vis, schelp- en schaaldieren.
Boursin roomsaus - Vet maaltijd fase 1 is een recept van De vlam in de pan