Doe de abrikozen in een pan, samen met het citroen- of limoen sap, en zoveel water dat de abrikozen onder komen te staan Breng de abrikozen aan de kook en laat 6 minuten koken. Af laten koelen, pureren met de staafmixer. In schone potten ca 3 weken houdbaar in de koelkast.
Abrikozen jam - Koolhydraat maaltijd fase 1 is een recept van De vlam in de pan