Ingrediënten
Bereiding
De flensjes insmeren met een beetje appelstroop Dichtvouwen en in een beboterde schaal leggen Een koffielepel suiker per persoon over de flensjes strooien en in een warme oven plaatsen De room kloppen tot een vaste massa Jenever en Heidebitt (likeur uit Hasselt) toevoegen Over de warme pannekoeken gieten Onder een hete grill laten gratineren Op warm bord opdienenHasseltse flensjes is een recept van De vlam in de pan
