Ingrediënten
Bereiding
Maak het beslag volgens het basisrecept Pers de sinaalappel en de citroen en doe het sap in een kom Meng er 4 eetlepels kristalsuiker door en verwarm het sap in een steelpannetje Verhit wat boter in een pan Doegenoeg beslag in de pan dat de gehele bodem net bedekt is Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin Haal de pannenkoek door het vruchten sap Vouw in vieren en houd warm in de voorverwarmde oven op 75 graden Bak zo alle beslag op Leg er 2 op een bord Meng de resterende cointreau door het vruchtensap Besprenkel de pannenkoeken Dien onmiddellijk opCrepes Suzette is een recept van De vlam in de pan
