Ingrediënten
Bereiding
Week de asem in 1 dl water Wrijf haar door een zeef en kook haar zachtjes op met de Javaanse suiker Wrijf lombok en uien met het zout fijn, fruit ze in de olie Voeg er, als de uien geel zijn, het asem-suikermengsel aan toe Laat zachtjes doorkoken tot de massa dik wordtSambal asem is een recept van De vlam in de pan
