Ingrediënten

350 gr geitenvlees 1 1/2 dl zoete ketjap 1/2 citroen 1 groene chilipeper 2 mespunten peper 1 mespunt

Bereiding

Snijd het vlees in langwerpige stukjes en marineer deze in de ketjap, die op smaak is gebracht met het citroensap, peper en zout Voeg hier de fijngehakte chilipeper aan toe Laat het vlees ongeveer 6 uur marineren Rijg het vlees tenslotte op de stokjes en rooster ze

Sate kambing II is een recept van De vlam in de pan