Ingrediënten

150 gr pure chocolade 50 gr zachte roomboter 75 gr poedersuiker 2 theelepels oplos mokka 2 theelepels koffielikeur Een flinke mespunt kaneel Een flinke mespunt gemberpoeder Een klein mespuntje kruidnagelpoeder Pure chocoladehage

Bereiding

De chocolade boven een kom in kokend water in stukjes breken en laten smelten 1 voor 1 de overige ingrediënten erdoor roeren Blijven roeren tot een dikke lauwe massa De massa 2 uur in de koelkast laten opstijven, ronde balletjes vormen en door hagelslag rollen Koel bewaren

Spice truffels is een recept van De vlam in de pan