Ingrediënten
Bereiding
Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees klein Snipper de ui en pers de knoflook uit Fruit de ui met de knoflook in de olie glazig, voeg de pompoen toe en laat dit een paar minuten zachtjes stoven Schenk er de bouillon en de sherry bij, voeg wat fijngeknipte peterselie en naar smaak peper en zout toe en laat de soep in 30 minuten zachtjes gaar koken Roer er de sojacuisine door, schep de soep in de borden en bestrooi die met wat geroosterd amandelschaafselRomige pompoensoep is een recept van De vlam in de pan
