Lengtfilet in de oven

Bereiding

Leg de met peper en zout gekruide porties filet (mag bevroren zijn) in een vooraf geboterde vuurvaste schotel Doe de gepelde tomaten samen met de fijngesnipperde ui er over Overgiet met de droge witte wijnen een glas water Overdek de schotel met aluminiumfolie en plaats gedurende 20 min in een voorverwarmde oven (als je geen warme lucht oven hebt anders kan je dit overslaan) op 180 graden Opdienen met aardappelpuree