Ingrediënten
Bereiding
Verdeel het konijn in stukken en wrijf ze in met peper en zout Verhit de boter en braad de stukken konijn daarin snel bruin Doe er dan de gesnipperde ui bij en laat deze even mee fruiten Voeg, als de ui zacht is, de wijn en de tomatenpuree toe en laat alles ± 45 minuten gaar smoren Het konijn is gaar als het vlees gemakkelijk van de bouten loslaatGebraden konijn is een recept van De vlam in de pan
