Ingrediënten

1 kg rode kool, fijngesneden Zout Suiker 2-3 kruidnagelen 2 zure appels, grof geraspt Boter Azijn Aardappe

Bereiding

Rode kool met weinig water, 1 theelepel zout, suiker en kruidnagelen aan de kook brengen Kool in ± 30 minuten gaar koken Appels na ± 15 minuten toevoegen en mee laten koken Klontje boter door gare kool roeren en scheutje azijn toevoegen Kooknat eventueel met aardappelmeel binden

Rode kool met appeltjes is een recept van De vlam in de pan