Vermeng de honing en het ei, voeg de overige ingrediënten toe, kneed er een soepel deeg van en laat dit in de koelkast 1 uur opstijven Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak tot een 1 cm dikke lap uit en steek of snijd hier figuren uit Doe de over taaitaai op een ingevette bakplaat en bak ze in een hete oven (200°C) in 10-15 minuten gaar Voor een glimmende kleur kunt u er opgeklopt ei over strijken