Kneed van alle ingrediënten een soepel deeg Bestuif de speculaasplank Druk het deeg in de plank en snijd overtollig deeg weg Haal dan de figuurtjes uit de plank en leg ze op het beboterde bakblik Garneer eventueel met de amandelen Bak de speculaas ± 15 minuten op 175°C Laat het gebak niet te donker van kleur worden Amandelspeculaasjes 1 portie speculaas 100 gr amandelschaafsel Voeg aan de genoemde ingrediënten het amandelschaafsel toe en ga verder te werk als boven beschreven