Fruit de ui en de knoflook in de slaolie Voeg na ± 3 minuten de lomboks of sambal en de ketoembar toe Bak intussen het vlees in de boter lichtbruin Voeg daarna de gefruite ingrediënten, de ketjap en het water toe en laat het gerecht gaar sudderen op een klein vuurtje tot het iets droog wordt