Ingrediënten

500 gr varkensvlees 2 grote uien 4 teentjes knoflook 1 kopje jonge erwtjes 1 kleine, fijngesneden prei Boter 1 kopje taotjo 1/2 kopje ketjap 2 cm gember 1/2 tl peper

Bereiding

Snijd het vlees in reepjes en bak die in de boter bruin Voeg de fijngemaakte kruiden aan het vlees toe en bak ze mee Vervolgens doet u de erwtjes, prei, taotjo, ketjap en het water bij het mengsel, dat u heel langzaam gaar laat sudderen

Babi taotjo II is een recept van De vlam in de pan