Ingrediënten

500 gr varkensvlees 2 fijngehakte uien 1/2 tl knoflookpoeder 1 tl sambal manis 1 tl laos 1/2 tl ketoembar 1 mespunt djinten 4 gemalen kemiri-noten Stukje trassie Citroensap Zout 1 eetl santenmix 150 cc water 2 daon dj

Bereiding

Snijd het vlees in stukken en braad het in de olie aan Fruit de uien en de kruiden in wat olie, voeg het water toe en sudder het vlees hierin gaar Voeg tot slot de santenmix toe en roer die erdoor Laat het geheel nog ongeveer 2 minuten sudderen Serveer dit gerecht in een diepe schaal

Babi roedjak is een recept van De vlam in de pan