Champignons schoonmaken Castello-kaas in stukjes verdelen In (kaas)fonduepan of pan met dikke bodem wijn aan kook brengen Vuur temperen Alle kaas toevoegen en al roerende in wijn laten smelten Maïzena aanmaken met sherry en hiermee fondue binden Champignons, broccoli en stokbrood aan tafel in fondue dopen Lekker met frisse groene salade.
Kaasfondue (ah receptenkaart week 48/49 2000) is een recept van De vlam in de pan