Ingrediënten
Bereiding
Schil de beide vruchten Verwarm de wijn en wacht tot er zich een schuimlaagje op vormt; voeg er dan beide vruchten en de thee aan toe en laat gedurende 10 minuten zachtjes trekken Zeef de wijn en laat afkoelen Voeg de suiker en tenslotte de armagnac toe Als de drank volkomen koud is geworden brengt men ze over in een sorbetiere en laat ze ijzig worden Serveren in bordeauxglazenCold punch Bordelaise is een recept van De vlam in de pan
