Chili con carne - Vet maaltijd fase 1

Bereiding

Doe de bonen in een pan met 2 liter water en laat dit 8 uur wellen Breng dit dan aan de kook en laat 1-1,5 uur koken Snijd de ui in grove stukken, de pepers in ringetjes en de paprika in blokjes en fruit deze in wat olie Pers de knoflook hierboven uit en laat dit 10 minuten zachtjes pruttelen Voeg alle kruiden en het bouillonblokje toe Voeg het gehakt toe en rul het met een vork Snijd de paddestoelen in plakjes en doe ze erbij Dan de tomatenpuree en de wijn erbij Breng aan de kook en laat dit 30 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan Voeg dan de uitgelekte bonen toe en warm alles goed door Breng op smaak met peper, zout en zoetstof naar smaak