Ingrediënten
Bereiding
Snijd het steakvlees in reepjes van 1 cm breedte Breng op smaak Snijd de paprika's in dunne reepjes Verhit de boter (hij mag erg warm zijn) en roerbak het vlees kort saignant Neem de reepjes uit de pan en roerbak de paprika's Blus met de balsamico en de bruine fond Laat even inkoken en voeg er de sjalotjes bij Breng op smaak Warm hierin het vlees en serveer het dadelijk met brood of rijst en een BarolloSteakreepjes met kleurige pepers is een recept van De vlam in de pan
