Ingrediënten

500 gr magere runderlappen 25 gr boter 1 dl vleesbouillon (tablet) 2 uien 1 laurierblad 1 theelepel kaneel 2 dl wijn 50 gr zongedroogde tomaten Zout Peper 1 tomaat in bl

Bereiding

Snijd het vlees in blokjes en bestrooi die met peper en zout Pel de uien en snijd ze in ringen Verhit de boter in een pan met dikke bodem en bak het vlees snel rondom bruin Voeg de bouillon, de uien, de kruiden, de wijn en de zongedroogde tomaten toe en laat alles in ca. 20 minuten gaar stoven Breng op smaak met zout en peper en garneer met de blokjes tomaat Lekker met risotto

Runderstoofpot met zongedroogde tomaten is een recept van De vlam in de pan