Arem-arem mie

Bereiding

Kook de Mie halfgaar en giet ze af Maak de uien, knoflook en kemiries fijn en maak er samen met de ketoembar een kruidenmengsel van Meng de santen, het gehakt en het kruidenmengsel goed door elkaar Voeg er vervolgens de halfgare mie aan toe en meng het door elkaar tot de santen er is ingetrokken Maak een stomer warm en doe de mie erin Stoom het gerecht nu in ± 20 minuten gaar Doe het in een vuurvaste schaal en strooi er de van tevoren gekookte en fijngemaakte eierdooiers over uit