Ingrediënten
Bereiding
Halveer de stukken prei in de lengte, spoel ze goed schoon onder de koude kraan en snijd ze in luciferdunne reepjes Dep de preireepjes goed droog Verhit de olie in de wok of een koekenpan met een hoge rand op hoog vuur Roerbak de preireepjes met de kruiden en wat zout en peper in circa 2 minuten beetgaar Schep de prei naast de vis op de bordenRoergebakken prei is een recept van De vlam in de pan
