Amandel-bitterkoekjesijs I

Bereiding

Doe de amandelen, de suiker en de bitterkoekjes in een keukenmachine of blender en laat die draaien tot het een homogene en zeer fijne massa is Klop de slagroom zeer stijf en spatel de er mascarpone en het amandel-bitterkoekjesmengsel door Zet dit minstens 6 uur in de vriezer Haal het een half uur voor het serveren uit de vriezer en serveer het in kleine porties