Ingrediënten
Bereiding
Breng de melk aan de kook Doe intussen de eidooiers, suiker en maïzena in een kom en klop tot het mengsel een bijna wit lint vormt Voeg de warme melk langzaam en onder voortdurend kloppen aan dit mengsel toe Voeg de vanille-essence toe en laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes koken tot het dik wordt Voeg de bananen toe Laat de massa afkoelen en doe hem in de ijsmachineBananenijs II is een recept van De vlam in de pan
