Leg in elk flensje een bolletje ijs Vouw de flensjes als een buideltje dicht en bind ze met een sinaasappelschilletje dicht Leg de buideltjes op een mooie schaal en garneer met een takjes witte bessen Stuif over de buideltjes en de bessen een waasje poedersuiker Pureer voor de saus de perziken met enkele eetlepels siroop en serveer de saus apart bij de buideltjes