4 
0 min
Ingrediënten
Bereiding
De saus kan op ieder gewenst moment gemaakt worden. De saus kan als contrast met de asperges warm of op kamertemperatuur worden geserveerd. Doe de eierdooiers met zout in de foodprocessor of een blenden en laat het even draaien. Verhit het citroensap en de azijn tot de kook en giet dit mengsel in een dun straaltje op de eierdooierasperges met schuimige hollandse saus is een recept van Buissink.com
